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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) cheia de fermento em pó, daquele para bolos
- Recheio
- 1 xícara (chá) de recheio de sua preferência (pode ser carne moída, frios como queijo, presunto, peito de peru, frango desfiado, legumes, calabresa, atum, sardinha, vegetais como escarola… ou até uma mistura disso tudo ou sobra do almoço ou jantar.
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Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador na ordem acima, bata por 1 minuto, só para misturar praticamente.
Despeje metade da massa no recipiente que irá usar, já untado com azeite, óleo, manteiga ou margarina.
Coloque o recheio de sua preferência, deixando uma borda de pelo menos 1cm nas laterais para que a massa se feche ao assar.
Depois despeje o restante da massa por cima.
Programe a AirFryer por 25 minutos à 200º.
Dê uma olhada após 20 minutos, espetando com um palito para ver se já está assado, pois dependendo do tamanho ou diâmetro do recipiente pode assar mais rápido, é o caso das marmitas de alumínio.
Espere amornar e desenforme, sirva e delicie-se!
Dica: Salpique gergelim ou outros grãos ou sementes de sua preferência por cima da massa antes de assar. Não salpique queijo ralado, pois pode queimar antes da torta estar pronta. Substitua metade da farinha por farinha integral e acrescente grãos ou sementes na massa para ter uma massa mais saudável.Bata junto com a massa ervas-finas, cheiro-verde ou outras folhas e ervas de seu gosto para dar um toque de sabor especial ou fazer uma massa verde. Não utilize recheios muito molhados ou líquidos ou a torta pode ficar crua no meio.
Rendimento: 4 à 6 porções
Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/fritadeira-sem-oleo/torta-de-liquidificador-na-airfryer.html#ixzz3Vdg8ARBu