sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012 Rendimento: 6 porções
Modo de Preparo
Descasque e corte a batata em lâminas de 3mm, aproximadamente. Em uma Panela Inox La Cui, acrescente a batata, a cebola e o dente de alho. Cubra com óleo e confite até que a batata esteja cozida. Escorra com uma peneira.Bata os ovos com um Batedor La Cuisine e incorpore na mistura. Tempere com sal e pimenta.Em uma Frigideira Antiaderente de Alumínio Forjado La Cuisine, fazer as tortillas. Tome cuidado para que não fique mal passada no interior. Pode ser consumida quente ou em temperatura ambiente.