Tortilha Espanhola na AirFryer (Tortilla)
08:00 Maurício Rodrigues 9 Comentários
A tortilha é um prato bem típico da Espanha e fácil de fazer, além de delicioso. É uma espécie de omelete de batatas que fica leve e macio. Ótima em qualquer refeição do dia por ser bem balanceada em proteínas e carboidratos, é também uma bela refeição matutina para quem malha ou treina. Faça e delicie-se!
Ingredientes:1 batata média3 ovosAzeiteSalPimenta-do-reino, cebola picada e cheiro-verde à gostoComo vamos utilizar ovos e são líquidos precisaremos de algum recipiente para preparar a receita, no meu caso utilizei uma embalagem destas utilizadas para marmita/quentinha de alumínio, pois depois de pronto é só descartar, mas já ensinei aqui mesmo no blog que vocês podem utilizar vários tipos de recipiente.Vamos ao preparo. Descasque a batata e corte em fatias não muito finas, uns 3mm de espessura está bom. Coloque o recipiente que irá utilizar na cesta da AirFryer e pincele ou borrife um pouco de azeite, depois coloque as batatas dentro, arrumadinhas como nas imagens abaixo e pincele ou borrife mais azeite e sal por cima das batatas. Programe a AirFryer por 15 minutos à 200º, virando as batatas na metade do tempo.
Enquanto as batatas fritam, em um tigela bata bem os ovos com sal, uma pitada de pimenta-do-reino e opcionalmente cheiro-verde, cebola picada, eu costumo colocar até um pouco de queijo parmesão, mas a receita original não tem rs.Após as batatas estarem prontas despeje sobre elas esta mistura de ovos que fizemos e programe a AirFryer por mais 13 minutos à 200º. É importante lembrar que este tempo poderá variar de acordo com o tamanho dos ovos e do recipiente utilizado.
Depois de pronta, espere um minutinho para retirar da cesta para não se queimar, então retire o recipiente e transfira para um prato. Prontinho, uma deliciosa tortilha espanhola sem trabalho, sem sujeira e na consistência ideal, além de saborosa claro!Rendimento: 1 tortilha que serve duas pessoasDicas: Você pode acrescentar na mistura de ovos vegetais picadinhos, frios, embutidos e ervas-finas ao seu gosto, fica ótimo! Receita do blog "Fritadeira Sem Óleo": http://fritadeirasemoleo.blogspot.com/2014/01/tortilha-espanhola-na-airfryer-tortilla.html#ixzz3UJN5vL6M "Divulgue apenas o link da postagem! Todo o conteúdo deste blog é protegido por direitos autorais, incluindo textos e imagens!"