Suflê de Atum da Fabi
Tipo de prato: Peixe // Dificuldade: Muito fácil // Porções: 2
Tempo de preparação: 10 Minutos
Tempo de cozimento: 30 Minutos
Ingredientes
110 Grama (s) de Atum (usei conserva Ligth, mas pode ser in natura cozido e desfiado)
2 Ovos
250 ML de Leite desnatado
Meia Cebola Picadinha
1 Punhado (s) de Salsinha
1 Pitada (s) de Sal (usei o marinho)
1 Pitada (s) de Pimenta do reino
1 Dente de Alho picadinho
Bata a clara em neve e depois acrescente a gema e bata mais.
Acrescente o leite e a pitada sal e misture bem.
Em seguida acrescente o atum já temperado com a salsinha a cebola, pimenta reino e o alho. Misture bem.
Coloque em uma forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos até dourar.
Asse de preferência em uma forma/pirex fundo. O tempo de cozimento varia de acordo com a potência do formo
Laticínios: 125ml
Ovos: 1