Suco de Jabuticaba
1 kg de jabuticabas
2 litros de água
Açúcar ou adoçante
Primeiramente lave as frutas e em seguida coloque a água para ferver em uma panela. Quando alcançar a fervura, coloque as jabuticabas e as amasse. Deixe o fogo ligado até obter a coloração violeta e logo após coe a bebida em uma jarra. O que sobrar na peneira pode ser jogado fora. Adoce o suco da maneira que preferir.