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Ingredientes
- 1kg de jabuticaba
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Modo de Preparo
Lave bem as jabuticabas.
Coloque-as em uma panela, tampe e leve ao fogo baixo por uns 5 minutos.
Destampe a panela e, sem retirar do fogo, vá amassando as frutas com uma colher de pau.
Depois de bem amassadas, retire as jabuticabas do fogo e passe-as por uma peneira, apertando com as costas da colher para retirar todo o suco.
Dica
Esse suco é concentrado, se você quiser preparar um refresco, dilua-o em água, na quantidade desejada e adoce à gosto.
Rendimento: 2 xícaras de chá
Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/bebidas-e-sucos/suco-de-jabuticaba.html#ixzz3SEyfSr8I