Folar (Pão Português) Versão para impressão
Ingredientes
- Massa:7 ovos ½ kg de farinha de trigo ½ copo americano de azeite de oliva 60g de fermento biológico frescoRecheio:300g de embutidos defumados em cubos (bacon, linguiça calabresa, linguiça portuguesa e paio)
Modo de Preparo
Coloque numa vasilha os ovos, o azeite, o fermento e bata bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até que fique uma massa homogênea. Deixe fermentar por 15 minutos. Em seguida, abra a massa e coloque todos os embutidos, enrolando para envolver. Coloque numa assadeira untada e polvilhada e deixe terminar de fermentar coberto com um pano por mais 1 hora. Leve ao forno quente a 200ºC por 30 minutos e mais 30 minutos a 160ºC aproximadamente ou até que fique bem dourado.