Fogazza sabor pizzaIngredientes2 batatas medias cozidas e espremidas4 xícaras de farinha de trigo15 gramas de fermento para pão½ xícara de óleo ½ xícara de água1 colher de sobremesa de salRecheio: Muzarela em cubinhos 2 tomates sem sementes cortado em cubinhosOréganoAzeiteSal Como FazerEm uma tigela misture a água e o fermento. Junte a farinha o óleo e a batata. Misture muito bem sovando. Descanse a massa 30 minutos. Sove a massa de novo e divida a massa em duas partes. Abra um pedaço com o rolo em superfície enfarinhada. Corte rodelas com a boca de uma xícara de chá. Recheio: Misture todos os ingredientes e recheie cada circulo de massa. Dobre a massa e feche como pastel. Marque com os dentes de um garfo. Aqueça o óleo e frite as fogazza até dourarem. Escorre sobre papel toalha e sirva quente.
