Categorias: bolos Que tal preparar essa delícia de bolo de banana para o lanche da tarde? A receita é super prática, o creme de leite confere ao bolo um sabor super especial e também deixa-o macio e fofinho. As bananas ficam como um creme dentro do bolo e quanto mais madurinhas elas estiverem, melhor ainda! Vamos a receita? Beijos e um excelente domingo a todos!
Ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 4 bananas maduras
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de creme de leite (pode ser o de caixinha ou creme de leite fresco)
- 1/2 xícara de leite
- 80g de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme. Acrescente a farinha de trigo, o creme de leite, o leite e por último o fermento. Adicione as claras batidas em neve e misture levemente. Despeje a massa em uma fôrma de fundo removível untada e enfarinhada de 22cm de diâmetro, disponhas as faitas de bananas por cima da massa e leve ao forno médio, pre aquecido, por 45 minutos. Retire o bolo do forno e desenforme-o depois de frio. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.