Aprenda a fazer salpicão de frango para adeptos da Dieta Dukan
Receita de salpicão para adeptos da Dieta Dukan
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Foto: Reprodução/Socorro! Meu filho come mal
A receita foi criada por Luiza Nadal, adepta da Dieta Dukan. Veja as orientações:Ingredientes:1 peito de frango grande temperado, cozido e desfiado (reserve o caldo do cozimento)1 xícara de alho-poró cortado fino e refogado1 cebola picadinhas2 cenouras pequenas raladas bem finas Salsinha e cebolinha a gosto1 dente de alho Sal a gostoPimenta a gostoModo de preparo:Misture tudo com o molhoIngredientes para o molho:1 iogurte desnatado sem soro2 colheres de sopa de queijo cottage sem soro1 polenguinho light1 colher de sopa de creme de cottage light ou pasta de ricota light 1 concha do caldo de frango que você reservou 1 colher de chá de gengibre em pó a gostoModo de preparo do molho:Bata todos os ingredientes no mixer, ajuste o sal com os temperos e veja se precisa de um pouco mais de caldo. Este molho é espesso e cremoso. Depois, misture aos outros ingredientes e leve à geladeira. Na fase 3 (Consolidação) pode acrescentar maçã verde picada.