Torta com creme de limão Parte superior do formulário Avaliação: / 8 votos PiorMelhor Parte inferior do formulário Por Maria Clara
Ingredientes
- Massa
- 1 gema
- 150g de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- Farinha de trigo
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- Merengue
- 4 claras em neve
- 8 colheres (sopa) de açúcar
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Modo de Preparo
Misture bem a gema, a manteiga, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos, cobrindo a massa com um pano úmido para não ressecá-la.
Abra a massa com o rolo.
Forre o fundo e os lados de uma forma redonda de 26cm de diâmetro.
Asse em forno médio (175º).
Para o recheio, misture bem o leite condensado, o suco e as raspas de limão até obter uma consistência cremosa.
Recheie a torta depois de assada.
Prepare um merengue com as claras batidas em neve e o açúcar.
Cubra a torta e leve de volta ao forno quente apenas para dourar o merengue.
Rendimento: 6 a 8 porções
Fonte: Comida e Receitas – http://www.comidaereceitas.com.br/tortas-doces/torta-com-creme-de-limao.html#ixzz3BUjcxHWR