Ingredientes
- 250 ml de água1 colher (sopa) de açúcar100 gramas de manteiga1 pitada de sal2 ovos1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Para Polvilhar:1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de Preparo
Para a massa coloque em uma panela a água, o açúcar, manteiga e o sal. Misture e quando ferver coloque de uma só vez a farinha. Mexa por cerca de 5 minutos para que a massa cozinhe por igual. Então transfira esta massa para uma batedeira e bata por aproximadamente 5 minutos para amornar. Acrescente um a um os ovos e transfira a massa cremosa e brilhante para um saco de confeitar. Unte com óleo uma assadeira e faça pequenas rosquinhas. Polvilhe o açúcar em cima da massa e leve ao forno quente (180°C) por aproximadamente 40 minutos ou até começar a dourar. Tire do forno e reserve para esfriar.
Rendimento: 30 unidades