DUETO DE MARACUJÁ E BRIGADEIRO Compartilhe Imprimir Detalhes da receita Sobremesa 00:30 15 porções Vote na receita 4.1905 88 Votos você precisa estar logado para votar! Preparado com MID® Maracujá
Ingredientes
- Brigadeiro
- meia lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de margarina sem sal
- meia lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate granulado (20 g)
- Musse de Maracujá
- meio sachê de gelatina em pó sem sabor, incolor (6 g)
- meia lata de creme de leite
- meia lata de leite condensado
- 1 copo de iogurte natural (200 g)
- meia xícara (chá) de água (100 ml)
- 1 sachê de MID® Refresco Maracujá
Modo de Preparo
Prepare o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, e leve ao fogo alto para aquecer.
Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.
Distribua o brigadeiro em 15 copinhos, de preferência transparentes, e leve à geladeira por 20 minutos.
Enquanto isso, faça a musse de maracujá: em uma tigela pequena, coloque 2 colheres (sopa) de água, salpique a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo sempre, até dissolver por completo.
Transfira a gelatina para um recipiente maior, junte o creme de leite, o leite condensado, o iogurte, a água e o MID® Refresco, e misture bem.
Distribua nos copinhos sobre o brigadeiro, espalhe o chocolate granulado pela superfície e leve à geladeira por mais 30 minutos, ou até o momento de servir.
Dica
Se preferir, em vez de dissolver a gelatina em banho-maria, utilize o microondas, deixando-a por 20 segundos na potência alta.Leve à geladeira por 50 minutos.
BOLO DE LIMÃO
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Detalhes da receita
Lanche
00:50
15 porções
Vote na receita
4.2941 73 Votos
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Preparado com
MID® Limão
Ingredientes
Massa
3 ovos
meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água (200 ml)
meio envelope de MID® Refresco Limão
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
meio envelope de MID® Refresco Limão
Modo de preparo
No copo do liqüidificador, coloque os ovos, o óleo, a água e o MID® Refresco, e bata por 30 segundos.
Transfira para uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, e mexa delicadamente, em movimentos circulares de baixo para cima, até que a massa fique homogênea.
Disponha a massa em uma assadeira retangular média (30 X 20 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que inserindo um palito na Enquanto isso, faça a cobertura: em uma tigela pequena, coloque o açúcar, a água e o MID® Refresco, e misture até dissolver.
Cubra o bolo de limão e sirva em seguida.
Dica
Ao retirar o bolo do forno, cubra-o com um pano de prato seco e limpo, a fim de não ressecar a superfície.
MID COCADAS
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Detalhes da receita
Sobremesa
00:50
15 porções
Vote na receita
3.1429 22 Votos
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Preparado com
MID SUGAR®
Ingredientes
polpa de 1 coco seco ralado em ralo grosso
meia xícara (chá) de água de coco
meia xícara (chá) de leite de coco light
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
meia xícara (chá) de água
12 sticks de MID SUGAR®
meia xícara (chá) de coco ralado desidratado
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque o coco seco ralado, a água e o leite de coco, e o leite em pó, e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos, ou até secar.
Junte o amido de milho já dissolvido na água e mexa por 2 minutos, ou até que encorpe.
Retire do fogo, espere amornar e adoce com o MID SUGAR®.
Molde 15 cocadas, pressionando-as com a palma das mãos, e passe-as pelo coco desidratado.
Leve à geladeira até o momento de servir.
Dica
Não molde cocadas muito grandes para que não desmanchem ao serem degustadas.Caso prefira, acrescente nozes picadas à massa antes de moldar as cocadas.
SURPRESAS DE GRÃO-DE-BICO
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Detalhes da receita
Acompanhamento
00:40
50 porções
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Votos
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Preparado com
Tempero SAZÓN® Marrom
Ingredientes
500 g de grão-de-bico demolhado por 8 horas
meia xícara (chá) de água
2 cebolas médias picadas grosseiramente
2 dentes de alho
3 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom
3 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
No liqüidificador, bata, aos poucos, o grão-de-bico, a água, a cebola e o alho, até obter uma pasta.
Transfira para uma tigela grande, junte o Tempero SAZÓN®, o sal e o fermento, e misture bem.
Com o auxílio de 2 colheres (sopa), molde bolinhos e frite-os em imersão, em fogo médio, por 4 minutos, ou até dourarem. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.