Pizza com massa de Couve-Flor Rende 2 mini pizzas
Ingredientes
- 1/2 Couve Flor
- 1/2 xícara de Mussarela ralada
- 1 Ovo
- 1 colher de chá de Orégano
- Sal
Modo de Preparo
1. Prepare a couve-flor, que deve ser triturada. Você pode usar um ralador, um processador ou até um liquidificador, que foi como eu fiz. Neste caso, corte a couve-flor em pedaços pequenos e leve ao liquidificador, no modo pulsar, até que fique bem triturada, tomando cuidado para que ela não vire uma pasta. Você deve ter no final do processo cerca de 1 1/2 xícara de couve-flor ralada. Leve ao microondas por 8 minutos, sem acrescentar nada.
2. Misture os demais ingredientes e distribua a massa com a ajuda de uma colher, moldando a sua pizza sobre uma forma untada com um pouco de azeite (eu coloquei diretamente sobre um tapete de silicone). Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, até que fique levemente dourada. Retire do forno e coloque a cobertura desejada.