Pão de Hamburguer Versão para impressão
Ingredientes
- 3 ovos1 xícara de leite de inhame ou outro leite vegetal (coco, amêndoas ou água)1½ xícara de farinha de arroz½ de polvilho doce½ xícara de fécula de batata5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem (ou óleo de coco ou de girassol)½ colher (chá) de sal marinho moído2 colheres (sopa) de farinha de linhaça½ cenoura crua e ralada1 colher (sopa) de fermento para pãoGergelim torrado para polvilhar
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno (180°c). Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Coloque a massa em uma tigela e acrescente delicadamente o fermento. Acomode a massa em forminhas de hambúrguer ou de tortinha (lisa) com fundo removível untada e enfarinhada. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Polvilhe o gergelim torrado e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.