Classificação: 51 Tempo Total: 30 minutes Rendimento: 4 a 5 porções
Ingredientes
- 4 xícaras (de chá) de inhame-cará cozido e amassado
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
- Molho de sua preferência
Modo de Preparo
Dicas:
Se não tiver como cozinhar no vapor, cozinhe em água mesmo, mas talvez você tenha que aumentar um tiquinho de farinha de trigo.
Amasse quente, fica bem mais fácil. Pode ser com um garfo mesmo.
Deixe esfriar completamente depois de amassado antes de colocar os outros ingredientes.
Use o molho de sua preferência (servi esse com um ragu de carne), mas só passado na manteiga e com um pouco de queijo parmesão ralado na hora fica delicioso.