Nhoque de Fruta-pão Originária da Indonésia e de Nova Guiné, fruta começa a ser cultivada em Alagoas. 0 Avalie agora! não informado não informado zoom in zoom in 1 de 2 Monte seu Livro de Receitas adicionar às favoritas 22 chefs já favoritaram imprimir
Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo
- ½ quilo de parmesão ralado
- 2 quilos de fruta-pão cozida
- 50 gramas de manteiga
- 1 ovo cru
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Os ingredientes são misturados com as mãos, todos ao mesmo tempo, exatamente como se faz com a massa do nhoque. O processo dura pelo menos cinco minutos.
Corte a massa em tiras finas e depois em cubos. Polvilhe com farinha até ficar bem soltinho.
Coloque o nhoque na panela com água fervendo. Quando ele subir já está pronto. Depois, coloque na água fria, escorra, passe na manteiga e sirva com o acompanhamento de sua preferência.
A fruta-pão é rica em amido, proteínas e vitaminas e pode ser consumida cozida, assada, em doces ou até frita.