Mousse de Manga com Calda de CarambolaIngredientes2 mangas grandes e maduras1 lata de creme de leite com soro1 lata de leite condensado1 pacote de gelatina incolor½ xícara de água Como FazerMisture a gelatina em ½ xícara de água fria para hidrata-la. Após alguns minutos aqueça sem deixar ferver.Bata no liqüidificador as mangas, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida até obter uma mistura lisa e cremosa. Derrame em forma untada com óleo de soja. Gele por seis horas. Desenforme e enfeite com carambolas e cerejas.
