Fritos de plátano y coco (Banana and coconut fritters) – Gordon Ramisay
Ingredientes principales
125 g de harina
1 cucharadita de levadura
75 g de azúcar en polvo
25 g de coco desecado
1 Lima en ralladura
1 pizca de sal
4 Plátanos
Aceite vegetal
Receta de:Gordon Ramsay
Claves
Ingr. prin.: Frutas
Plato: Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina americana.
Ambiente: Friends, Celebraciones.
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: Las mejores recetas de Gordon Ramsay T2
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Fritos de plátano y coco (Banana and coconut fritters)
Para comenzar, en un bol, mezclamos la harina y la levadura tamizadas, el azúcar, el coco y una pizca de sal. Añadimos los plátanos troceados y los aplastamos, para que quede una masa suave.
Rallamos la lima y mezclamos. Cubrimos la mezcla con papel film y reservamos en la nevera durante 15 minutos.
Pasado el tiempo, hacemos bolitas de masa y las freímos en una sartén con aceite durante 2-3 minutos. Cuando comiencen a flotar significará que están hechos.
Emplatamos y espolvoreamos con un poco de azúcar.
Servimos.