Farinha preparada3 xícaras de farinha de arroz1 xícara de fécula de batata½ xícara de polvilho doceFarinha sem glúten#1kg de farinha de arroz; 330 grs de fécula de batata; 165 grs. de ararutaModo de preparo:Misturar bem e guardar em pote bem fechado.
#23 xícaras de farinha de arroz; 1 xícara de fécula de batata; ½ xícara de polvilho doceModo de preparo:Misturar bem e guardar em pote bem fechado.Farinha para empanar sem glútenIngredientes:1 xíc de farinha de mandioca1 xíc de farinha de milho fina4 colher de sopa de óleo1 pitada de salModo de preparo:Numa frigideira antiaderente, coloque o óleo e as farinhas, misture bem.Com uma colher de pau mexa o tempo todo até obter uma farofa ligeiramente dourada.Espere esfriar e use para empanar.
Farinhas sem glútenAs farinhas listadas abaixo são alternativas para a farinha de trigo. Não existe uma farinha exata para substituir a farinha de trigo e receitas feitas com farinha sem glúten as vezes podem ter um resultado diferente daquelas feitas somente com a de trigo. Nas receitas sem glúten, geralmente, mais de um tipo de farinha são usadas para ter um resultado melhor. Farinhas preparadas sem glúten Farinha Preparada 1:2 ¾ de xíc de farinha de arroz ( integral ) 1 ¼ de xic fécula de batata ou amido de milho ¾ de xícara de polvilho doce Farinha Preparada 2:1 kg de farinha de arroz 330g de fécula de batata 165 g de araruta Farinha Preparada 3:3 xíc de farinha de arroz 1 xíc de fécula de batata 1/2 xíc de polvilho doce ou 240g de farinha de arroz 105 g de fécula de batata 40g de polvilho doce Farinha Preparada 401 xícara de farinha de soja integral 01 xícara de farinha de arroz integral ½ xícara de amido ½ xícara de amaranto 02 e ½ cch de CMC