300 gramas peito de peru light2 de (chá) de queijo cottageSal e pimenta-do-reino a gosto2 maçãs ácidas verdesFolhinhas de hortelã1 talo de salsãoCorte salsão e maçãs em pequenos cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino, junte queijo cottage e misture bem. Espalhe a mistura nas fatias do peito de peru e enrole como um charuto. Sirva gelado, decorado com folhinhas de hortelã.