doce árabe Dicas e Receitas06/08/20120 Tempo: 60 minutosRendimento: 10 porçõesDificuldade: fácilCategoria: sobremesa Utensílhos Necessários: tigela,panela,frigideira,forma,forno pre aquecido,
Ingredientes
- 1/2 kg de semolina1/2 xícara de manteiga2 xícaras de açúcar1 colher de sopa de fermento1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (opcional) ou 1 xícara de coco ralado fresco (opcional)3/4 xícaras de leite mornoAmêndoas sem pele para enfeitar
- Ingredientes para a calda:
- 3 xícaras de açúcar1 xícara de águaSuco de 1/2 de limão
Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela, por a água, o açúcar e o suco de limão. Ferva até dissolver o açúcar e deixe esfriar formando uma calda.
Doce:
Derreta a manteiga e misture com a semolina. Acrescente o açúcar, o fermento, (o coco ou o parmesão ou nenhum dos dois).Coloque em uma travessa e deixe descansar por 6 horas.
Enfeitar com as amêndoas e levar ao forno baixo, pré aquecido, por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e coloque a calda por cima no bolo ainda quente.Deixar esfriar