Curry de Frango com Maçã 45'1comentáriosmédiadificuldade acompanhado de Arroz Basmati
Ingredientes
- 200 g de Coxa e Sobrecoxa de Frango sem osso
- 5 dentes de Alho
- 100 g de Cebola
- 4 Maçãs
- 10 g de Gengibre
- 50 ml de Óleo
- Caldo de frango (a gosto)
- Curry japonês (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 100 g de Arroz Basmati Camil
- Flor de lavanda (a gosto)
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Modo de Preparo
Cortar o frango em cubos médios e reservar. Picar o alho, cortar a cebola em cubos médios e ralar a maçã sem casca no ralo grosso. Ralar o gengibre no ralo fino, espremer e reservar o caldo. Dourar o alho com o óleo, acrescentar a cebola e refogar até ficar transparente. Acrescente o frango e selar.Quando o frango estiver bem selado, acrescentar a maçã ralada, o caldo do gengibre e, se necessário o caldo de frango. Quando o frango estiver cozido acrescente o curry e o sal. Cozinhe o arroz com água e sal.Na hora de servir, acrescentar no arroz quente as flores de lavanda.