Cuca de Maçã Versão para impressão
Ingredientes
- Massa:4 gemas ½ xícara (chá) de margarina ½ xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de amido de milho 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 4 claras em neveRecheio:2 maçãs médias fatiadasFarofa:1 xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (sobremesa) de canela em pó 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
Para a Farofa:
Coloque em uma vasilha a farinha, o açúcar, a canela. Misture e coloque a manteiga. Aí misture com as mãos e reserve.
Para a Massa:
Coloque em uma vasilha as gemas, a margarina, o leite, o açúcar e bata bem com um foue. Em seguida coloque o amido, misture, coloque a farinha e o fermento. Misture novamente e depois que a massa estiver homogênea acrescente as claras. Incorpore-as delicadamente e coloque em uma fôrma retangular, disponhas fatias de maças por cima e em seguida a farofa reservada. Leve ao forno médio (160º) por aproximadamente 40 minutos e depois de dourado retire, fatie e sirva.