Cheesecake de Nutella e Oreo (Negresco) Preparados para uma receita nova e deliciosa? Fiz essa receita a pedido de um amigo meu, que estava desesperado pra experimentar esse cheesecake. Peguei a receita aqui. É uma receita bem simples e fácil de fazer, fica pronto rapidinho. E vocês já devem imaginar que algo que leva oreo e nutella deve ser gostoso né? Pois então, esse cheesecake fica ótimo e nem um pouco doce ou enjoativo. Bora experimentar e saciar a lombriga? Cheesecake de Nutella e Oreo (Negresco)
Ingredientes
- 2 xícaras de Oreo triturado (Negresco)113g de manteiga sem sal, derretida450g de cream cheese, em temperatura ambiente2 ovos, em temperatura ambiente1/2 xícara de açúcar1/4 xícara + 1 colher (sopa) de creme de leite fresco ou de caixinha1 colher (chá) de essência de baunilha1/4 xícara de Nutella
Modo de Preparo
Preaqueça o forno em 160°C. Unte com margarina uma assadeira de vidro de 21×21 cm e forre a base e laterais com papel manteiga.Triture os Oreos (sem recheio) até atingir 2 xícaras. Numa tigela misture os oreos triturados com a manteiga derretida e misture. Aperte a mistura de oreo uniformemente na assadeira. Leve para assar por cerca de 12 minutos. Deixe esfriar.
Bata o cream cheese, ovos, açúcar, 1/4 xícara de creme de leite e a baunilha. Coloque 2/3 da mistura de cream cheese em uma tigela e reserve. Adicione Nutella e 1 colher (sopa) de creme de leite ao 1/3 restante da massa e misture até ficar homogêneo.
Para montar, espalhe a mistura branca sobre a base de Oreo já fria. Em seguida, despeje a camada de cheesecake de Nutella em cima da mistura branca e espalhe uniformemente. Leve para assar no centro do forno por cerca de 35 minutos, ou até que o centro “balance” ligeiramente (como uma gelatina). Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Quando estiver pronto para servir, desenforme o cheesecake puxando o papel, corte em 16 quadrados e sirva.