Ingredientes
- 200g (1 pacote) de biscoito maizena
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 300g (2 embalagens) de cream cheese
- 4 ovos
- Doce de Leite à gosto
Modo de Preparo
Massa: No processador coloque a bolacha de maisena, triture bem e em seguida acrescente a manteiga e bata mais um pouco. Retire essa farofa do processador e forre uma assadeira com o fundo removível e aperte bem a massa.Recheio: No liquidificador, coloque o cream cheese, os ovos e o leite condensado. Bata bem e coloque tudo na assadeira e leve para assar em forno médio por 45 minutos. Quando esfriar desenforme e confeite com doce de leite.
Karê
Ingredientes
250g de lombo em cubos médios (ou peito de frando em cubos)
250g de coxão mole em cubos (ou filé mignon em cubos)
1 colher (café) de óleo de gergelim torrado
½ xícara (chá) de sake mirim
1 xícara (chá) de shoyu
1 litro de água quente
2 colheres (sopa) de massa de soja
1 cenoura em pedaços
1 cebola em pétalas
1 xícara (chá) de inhame em cubos
2 folhas de acelga fatiadas
½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos
2 colheres (sopa) de curry em pó
1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
Doure no óleo os cubos das carnes e em seguida coloque o óleo de gergelim. Em uma jara coloque o sakê, o shoyu, o amido e misture bem. Reserve. Acrescente a massa de soja e misture, acrescente aos poucos o shoyo reservado e misture bem, acrescente os legumes (os mais duros primeiro), vá acrescentado o shoyo e água quente aos poucos Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo moderado e sirva com arroz. Não deve cozinhar muito, deve ficar crocante.