Canelone de carneIngredientes8 massas de canelone cozidas350 gramas de carne moída100 gramas de mortadela bem picadinha500 gramas de pão de forma esfarelado1 ovo3 dentes de alho picados½ xícara de parmesão ralado¼ copo de leite1 pitada de noz moscadaSal6 colheres de sopa de azeitePimenta1 ½ litros de molho branco para cobrir os canelonis Como FazerEm uma panela aqueça o azeite refogue o alho e junte a carne. Tempere com sal e pimenta e deixe apenas mudar de cor. Retire do fogo e junte a mortadela, o pão, o parmesão, o leite e o ovo. Corrija o sal. Tempere com noz moscada.Distribua porções de carne sobre cada pedaço de massa e enrole como rocambole fazendo os canelonis. Em um pirex coloque 2 conchas de molho branco. Arrume os canelonis lado a lado. Cubra-os com o molho branco, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno ate gratinar.
