Alla ricetta… Alla ricetta …
Ingredientes : Ingredientes: Tomates maduros, sem sementes, picados em cubos qb Tomates maduros, sin semilla y picados en cubos al gusto Azeitonas afrodescendentes graúdas, descaroçadas, cortadas em 4 qb Aceitunas Graúdas afrodescendientes, sin hueso, cortado en 4 qb Muçarela ralada qb Queso mozzarella rallado al gusto Folhas de orégano fresco qb Orégano fresco deja al gusto Fatias de pão, melhor se for Toscano (para ver a receita clique AQUI ) Rebanadas de pan, mejor si Toscano (ver la receta click AQUÍ ) 1 dente de alho 1 diente de ajo Azeite EVO qb Aceite EVO qb Sal qb Sal al gusto Legenda: EVO=extravirgem de oliva; Leyenda: EVO = oliva virgen; qb=quando baste) hilvanar cuando qb =) Mãos na Bruschetta : Manos en Bruschetta: Eu aqueço um forno a 200 graus. Caliento un horno a 200 grados. Corto as fatias de pão Toscano na grossura de 1 a 1,5cm, acomodo numa forma e levo ao forno por poucos minutos. Cortar las rebanadas de pan Toscano en el espesor de 1 a 1,5 cm, acoge un formulario y llevar al horno durante unos minutos. O propósito é que elas criem apenas uma leve "casquinha" na superfície e mantenha o centro macio. El propósito es que crean sólo un "cono" leve en la superficie y mantienen el centro suave. Nem chegam a ganhar cor. Ni siquiera ganando color. Enquanto isso preparo os tomates retirando as sementes e cortando em cubos. Mientras tanto preparar los tomates retirar las semillas y corte en cubos. Tempero com sal e azeite. Sazonar con sal y aceite de oliva. Reservo. Reserva.
Retiro as fatias de pão do forno, esfrego ligeiramente o dente de alho em cada uma delas para transferir o aroma e sabor, cubro com os cubos de tomates, adiciono a muçarela, azeitonas e folhas de orégano. Retreat rebanadas de pan del horno, frote ligeramente el diente de ajo en cada traslado al aroma y sabor, me cubro con los tomates cortados en cubitos, agregar la mozzarella, aceitunas y hojas de orégano. Volto ao forno apenas por tempo suficiente para que a muçarela derreta. Volver al horno el tiempo suficiente para fundir el tiempo de mozzarella. Retiro, acrescento mais um traço de azeite e sirvo. Retreat, añadir un chorrito de aceite de oliva y servir. O pulo do Chef : Eu uso azeitonas afrodescendentes das mais graúdas que encontro, daquelas que vêm embaladas em vidros com 2 quilos. Salto del Chef: Uso de oliva afrodescendientes la mayoría graúdas esa reunión, los que vienen envasados en vidrio con 2 libras. Na impossibilidade de ter orégano fresco, pode ser usado o desidratado, mas recomendo providenciar urgentemente uma floreira com ervas naturais na varanda. El no poder tener orégano fresco, se puede utilizar deshidratado, pero recomiendo proporcionar urgentemente una maceta con hierbas naturales en el balcón. Ela poderá ter tomilho, manjericão, salsinha, etc. Ella puede tener el tomillo, la albahaca, el perejil, etc. As ervas frescas são incomparáveis! Las hierbas frescas son incomparables! Na falta de azeitonas afrodescendentes, as verdes podem ser usadas, mas o colorido eo sabor da bruschetta será prejudicado. En ausencia de las aceitunas de ascendencia africana, verde se puede utilizar, pero el color y el sabor de bruschetta sufrirá.