Broa Caxambú de Padaria
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½ kg de farinha de trigo
½ kg de fubá
½ kg de açúcar
½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento químico em pó
4 ovos
1 colher (chá) de semente erva-doce
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture até formar uma massa homogênea.
Modele em formato de pequenas bolas, coloque em assadeira untada e polvilhada com fubá e aperte delicadamente para que ela fique em formato achatado.
Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem bem.
Sirva quente ou fria.