Bolo na Taça
Versão mais chique do Bolo no Pote, para servir em ocasiões especiais, casamentos, festas, sucesso absoluto!IngredientesMassa do bolo:5 ovos2 xícaras de chá de açúcar refinado2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal1 colher (sopa) de pó RoyalRecheio 1:250 g de margarina sem sal1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite (sem soro)10 colheres (sopa) bem cheia de leite ninhoRecheio 2:1 lata de leite condensado2 latas de leite de vaca1 lata de creme de leite3 gemas (passadas na peneira)2 colheres de sopa de amido de milhoPara umedecer a massa:1 vidro de leite de coco1 copo de leite 2 colheres (sopa) de açúcar refinadoCobertura:1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)Chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o boloModo de Preparo Massa do bolo:1. Bater na batedeira as claras em neve e ir colocando as gemas uma por vez2. Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha3. Por último coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento4. Asse no forno por 45 minutos ou até que doureRecheio 1:1. Bater na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado2. Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho3. Desligar a batedeira, colocar o creme de leite e mexer4. Colocar na geladeira por uns 15 minutosRecheio 2:1. Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho2. Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite3. Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco4. Coloque também na lateral da taçaFonte: Rio Verde Agora
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