08:00 Maurício Rodrigues 67 Comentários
Na verdade esta é mais uma dica que uma receita. Estava com uma vontade de comer um bolo quentinho e resolvi fazer uns testes na AirFryer e vi que podemos fazer bolos deliciosos rapidamente e sem bagunça utilizando-a. Fiz este bolo da foto que ficou muito fofinho e saboroso, mas não foi nenhuma receita especial, como eu disse queria algo prático, então fiz um daqueles bolos de caixinha / pacotinho que compramos nos supermercados.
Para começar você precisa de uma forma de furo central número 16 ou 17 um pouco alta, daquelas que utilizamos para fazer pudim na panela de pressão. Hoje já existem até algumas no mercado de marcas boas que tem uma alcinha que levanta para facilitar o manuseio. As medidas estão na imagem abaixo.
O único segredo é escolher uma receita que seja mais grossa, mais consistente ou cremosa de massa de bolo, não pode ser aquelas receitas muito líquidas de liquidificador, no meu caso usei mistura pronta como já mencionei.Prepare a massa do bolo normalmente e despeje na forma de bolo previamente untada com manteiga ou margarina e farinha de trigo, tomando o cuidado de deixar ao menos dois dedos de sobra na forma, se não pode derramar ou encostar na resistência, veja na foto abaixo como eu fiz. Coloque a forma na cesta da AirFryer e programe por 15 minutos à 180º depois ao terminar mais 15 minutos à 160º. Espere o bolo amornar e desenforme.
Apesar de parecer muito dourado na foto, o bolo que fiz ficou bem saboroso, não ficou queimado nem cru, ficou no ponto!Receita do blog "Fritadeira Sem Óleo": http://fritadeirasemoleo.blogspot.com/2013/05/bolo-na-airfryer.html#ixzz3UJKOtkRu "Divulgue apenas o link da postagem! Todo o conteúdo deste blog é protegido por direitos autorais, incluindo textos e imagens!"