Bolo gelado de coco
Ingredientes
- + VEJA AQUI O PASSO A PASSO DO PREPARO!Massa5 ovos3 xícaras de açúcar1 xícara de leite2 xícaras de farinha1 colher de sopa (10 g) de fermento em póCalda400 g de leite condensado400 ml de leite200 ml de leite de cocoCoco ralado para cobrir
Modo de Preparo
Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar uma massa fofa. Misture intercalando aos poucos a farinha, o fermento e o leite. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40min. Faça a calda colocando todos os ingredientes na panela e deixe ferver. Tire o bolo do forno e ainda quente fure ele bastante com um garfo. Jogue a calda quente aos poucos sobre o bolo. Quando esfriar, corte em retângulos e passe no coco ralado, embale no papel alumínio e armazene. O rendimento é de 15 porções.