BOLO DOMINÓ
Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite misturado com 2 colheres de óleo fervido 1 colher de fermento em pó Separe em duas partes e em uma delas você adiciona chocolate em pó. Coloca as duas massas separadas em duas formas redondas de 25 a 26 cm. Asse e deixe esfriar. 1º recheio: Faça um brigadeiro escuro com 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e chocolate em pó. Deixe esfriar. 2º recheio: Faça um brigadeiro branco com 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 2 colheres de farinha de trigo. Deixe esfriar. 3º recheio: Bata o chantilly (pode ser a quantidade desejada, cerca de 250 ml), e adicione 1/2 colher de gelatina incolor derretida e fria, para bater junto. 4º recheio – Mousse de chocolate: Derreta uma lata de creme de leite e 300 g de chocolate ao leite e 1/2 colher de gelatina incolor derretida em banho maria. Depois de frio, misture ao creme 2 claras batidas em neve bem firme. Pegue um aro, coloque o pão de ló de chocolate, molhe com uma calda de sua preferência (bem pouquinho), em seguida coloca o brigadeiro escuro, em seguida o mousse de chocolate, em seguida o chantilly e em seguida o brigadeiro branco. Finaliza com o pão de ló branco. Deixe na geladeira de um dia para o outro. Tire o aro, cobre com chantilly e coloca de um lado chocolate raspado branco e no outro chocolate preto.