Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó,
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo
Ligar o forno para ir aquecendo em 180°C
Unte e enfarinhe uma forma para bolo, o ideal é que seja aquela forma de buraco no centro No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata até que se tenha um creme amarelo clarinho
Adicione o leite, o leite de coco, o queijo e bata novamente até ficar homogêneo, adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa só até incorporar toda a farinha
Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito saia limpo.
Espere esfriar e desenforme, sirva acompanhado de um café quentinho!