Biscoitos de Laranja, Gengibre, mel e Canela
Mais uma receita de biscoitos feitos com o dispára-biscoitos. A receita tirei daqui. Ficaram muito bons.
Ingredientes:Raspa de 1 Laranja70gr de açúcar amarelo80gr de margarina à temperatura ambiente3 colheres de sopa de mel200gr de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de gengibre em póPreparação:Pré-aqueci o forno a 170ºC.Numa tigela misturei a farinha, o bicarbonato, o fermento, a canela e o gengibre e reservei.À parte bati a margarina com o açúcar, depois adicionei o mel e a raspa de laranja.Acrescentei a mistura da farinha e bati até ficar homogénio.Assim que a massa deixou de colar das mãos, fiz um rolo e coloquei no dispára-biscoitos. Disparei para um tabuleiro forrado com uma película própria para não agarrar ou pode ser com papel vegetal. Levei ao forno por cerca de 10 minutos.