Ingredientes
- 4 copos de polvilho azedo (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
- 3 copos de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 a 4 ovos
- 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
- Sal a gosto
Modo de Preparo
1 – Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho2 – Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando3 – Coloque os ovos e o sal e amasse bem, acrescente o queijo e amasse bem, depois é só enrolar e colocar em tabuleiro sem untar4 – Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco5 – Não deixe muito se não fica duro
6 – Dica: a massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos. Formato de ferradura