Bem-casado com recheio de trufa de chocolate
Ingredientes
- Massa ✓ 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo✓ 1 ½ xícara (chá) de amido de milho✓ ½ xícara (chá) de açúcar✓ 1 col. (chá) de fermento em pó✓ 170 g de manteiga✓ 1 gema de ovo
- Recheio✓ 400 g de chocolate ao leite✓ 2 cols. (sopa) de mel✓ 1 col. (sopa) de manteiga sem sal✓ 1 lata de creme de leite sem soro✓ 1 cálice de rum
Modo de Preparo
MassaNum recipiente, misture a farinha, o amido, o açúcar e o fermento. Depois, junte a margarina e a gema e amasse até ficar consistente. Numa bancada, com um rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm. Use um aro cortador e faça círculos de 3 ou 4 cm de diâmetro. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos. Retire e deixe esfriar.
RecheioDerreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, a manteiga, o mel e o rum. Mexa e leve à geladeira até endurecer. Recheie os biscoitos. Finalize com chocolate em pó a gosto.