BATATAS ASSADAS NA PRESSÃO
Coloca as batatas (de preferência as pequenas) inteiras na panela de pressão. Rega com azeite e tempera com sal a gosto (ela colocou tb alecrim). Tampa a panela e leva ao fogo médio. Quando começar a chiar, você marca 5 minutos e cozinha em fogo baixo. Desliga o fogo e deixa a pressão sair sozinha.
A batata vai estar cozida e não encharcada. Fica parecendo que foi ao forno.
Eu tampei a panela e deixei em fogo médio até começar a chiar, aí passei p/ o fogo baixo, contei 5 minutos e desliguei.
Deixei a pressão sair sozinha e me deparei com essas delícias de batatas kkkk
Sirva como acompanhamento p/carnes em geral…
Dicas minhas:
1-Usei batatas tipo bolinha
2- Reguei com azeite e polvilhei com pitadas de:
Sal, pimenta do reino, páprica picante e tempero
adobo (que ganhei da Anajá)Acompanhou:
Arroz branco, carne moída bem refogada (com pimentões coloridos,cebola e etc…), uma saladinha de abobrinha e cenoura raladas e ovos cozidos, e aproveitando o azeite que ficou na panela ainda saiu uma farofinha …