Carlos Bessa 00:10 3 Comentarios Bolinhos e Bombons Edit
Ingredientes:- 200g de chocolate branco- 100g de natas cremosas- 200g de wafers de baunilha- 200g de côco ralado (150g + 50g)- avelãs torradas inteiras
Preparação:
1. Triture as wafers de baunilha e reserve.
2. Parta o chocolate branco em pedaços muito pequenos. Reserve numa taça de inox.
3. Aqueça as natas, sem deixar ferver, e verta-as sobre o chocolate picado. Mexa com uma vara de arames até o chocolate derreter formando um creme liso.
4. Adicione as wafers trituradas e 150g de côco ralado. Mexa muito bem até ligar todos os ingredientes.
5. Tape o preparado com película aderente e reserve no frigorífico durante 1 hora.
6. Com uma colher de sopa retire porções de massa e coloque uma avelã no centro, com as mãos molde pequenas bolas e envolva-as com o restante côco ralado.
7. Coloque as trufas em forminhas de papel plissado e reserve em local fresco até servir.
Fonte: Trufas Raffaello – Sweet Gula
Nota: Esta receita serve de participação no passatempo do 2º Aniversário do blog Prazeres Desconhecidos.