Dicas e Receitas04/03/20110 Tempo: 60 minutosDificuldade: fácilRendimento: 50 unidadesCategoria: Páscoa Utensílhos Necessários: panelatigelabanho-mariaassadeirapapel alumínio
Ingredientes
- 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo1/2 lata de creme de leite, sem o soro1/2 tablete de manteiga (100 g)3 colheres de sopa de conhaque1 xícara de chá de chocolate em pó
Modo de Preparo
Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas, junte o creme de leite e mexa bem, adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque, misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas, retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, deixe secar e passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora