Dificuldade
Moderado
Categorias
Sobremesa
Americano(a)
Fonte
Chef Michelle Bernstein
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Ingredientes
Crosta:
1 ½ xícara de bolachas esmagadas de chocolate Graham
3 colheres de sopa de açúcar
1/3 de xícara de manteiga derretida
Borrife a panela com spray não aderente.
Recheio:
1 lata de leite condensado adoçado
3 gemas de ovo
½ xícara de suco de lima recém espremido
1 colher de sopa de zest de lima
Preparação
Crosta:
1 Em uma tigela misture a bolacha esmagada e o açúcar, adicione a manteiga e misture bem.
2 Coloque nos fundos e laterais de uma forma de torta de 23 cm, pressionando para comprimir a crosta.
3 Asse a 177C por 8 minutos. Deixe esfriar em um rack.
Recheio:
1 Misture as gemas. Adicione os outros ingredientes às gemas e misture bem. Despeje dentro da crosta de chocolate.
2 Asse a 177C por 20 minutos. Cubra com chantilly e raspas de chocolate.