Recheio é todo feito no liquidificador. Anote a receita!
Doces Natal
Foto: Philadelphia.com.br
Tempo de preparo: 30 minutosTempo de cozimento: 55 minutosTempo total: 85 minutosRendimento: 6 porçõesPara o recheio:Ingredientes:400g (2 potes e 2/3) de cream cheese Philadelphia1/2 xícara de leite condensado2 ovos inteiros2 gemas de ovo1 colher de chá de fécula de milho1 colher de chá de noz moscada em pó1 colher de chá de canela em pó1/2 xícara de frutas secas mistas (maçã‚ figo‚ tâmara‚ damasco‚ laranja e passas)3 colheres de sopa de nozes picadasPara a base:Ingredientes:2 xícaras de bolachas tipo cookies moídas90g de manteiga derretida1 colher de chá de gengibre em pó.Modo de preparo:Pré-aqueça o forno (180° C). Misture a bolacha com a manteiga e o gengibre e forre a base de uma forma para bolo retangular grande.No liquidificador bata os ingredientes do recheio, menos as frutas secas e as nozes. As nozes devem ser adicionadas com uma colher, de forma envolvente. Distribua essa massa sobre a base. Asse por 55 minutos (160°C).Dicas Philadelphia: se você gostar, pode adicionar cerejas em calda picadas. Se você não tiver uma forma de bolo, pode usar uma forma de torta redonda ou um refratário de vidro.