60'1comentáriosmédiadificuldade Aprenda a preparar deliciosos Rolinhos de Salmão
Ingredientes
- 5 folhas de Algas Marinhas
- 300 g de Salmão
- Palitinhos de bambu
- 10 g de Óleo Vegetal
- Marinada:
- 0,6 g de Sal
- 18 g de Alho frito
- 0,6 g de Amido de Batata
- 10 g de Molho de Soja
- 35 g de Óleo Vegetal
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Modo de Preparo
Fatiar o salmão em 19 cm de comprimento por 2,5 cm de altura e largura. Adicionar todos os ingredientes da marinada em um bowl e misturar bem. Colocar o salmão na marinada e deixar por 2 horas. Retirar o salmão da marinada e enrolar na alga marinha. Apertar bem e deixar na geladeira (parte mais fria) até ficar bem firme, cerca de 3 horas. Cortar em cubinhos e espetar 2 cubinhos em cada palitinho. Passar um pouco de óleo vegetal numa chapa de ferro e colocar os espetinhos. Deixar dourar e servir.
Rendimento: 15 porções