Pudim de Cupuaçu Tempo de preparo: 1h 30min Rendimento: 10 porções Dificuldade: fácil Amazonas 4.0812345 (143 votos)
Ingredientes
- Polpa de um cupuaçu1 colher de sopa de manteiga500g de açúcar4 ovos½ xícara de chá de farinha de trigo
Modo de Preparo
Modo de Preparo:Corte com a tesoura a polpa de um cupuaçu grande.Leve ao fogo com bastante água até ferver. Coe e pese a polpa. Adicione o mesmo peso de açúcar. Leve ao fogo e mexa sem parar até dourar.Retire do fogo e misture a manteiga. Deixe esfriar e misture os ovos e a farinha de trigo.Leve ao forno em forma caramelada.Desenforme ainda quente.