Ingredientes:155g de manteiga sem sal em ponto de pomada100g de açúcar refinado10g de pasta ou essência de baunilha85g de clara de ovo230g de farinha de trigoModo de preparo:1. Com o acessório globo da batedeira, bater a manteiga com o açúcar. 2. Adicionar a baunilha e as claras de ovo com a batedeira em movimento.3. Retirar da batedeira e misturar a farinha de trigo delicadamente.4. Colocar a massa em um saco de confeitar com o bico que desejar e pingar os petit fours em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles.5. Assar em forno a 180 graus até dourar.6. Rechear os petit fours como preferir ou banhar no chocolate. Sugestões de recheio: doce de leite ou goiabada.