segunda-feira, 5 de março de 2012 – Creme de Catupiry
Modo de Preparo
– Carne Seca e Aipim
Ingredientes:150 g de Carne Seca Desfiada200 g de Cebola Laminada (Corte Juliana)10 g de Alho10 ml de Óleo (ou 02 colheres de sobremesa)200 g de Creme de Catupiry100 g de Mussarela Ralada05 g de Salsa Batida200 g de Aipim Tolete
Modo de preparo:1 – Na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, em temperatura média, colocar o óleo, o alho, a cebola e deixe refogar bem;2 – Acrescentar a carne seca e continue refogando;3 – Quando a carne seca estiver bem quente, reserve;4 – Levar o aipim à Fritadeira 2,5l Fun Kitchen j já quente por aproximadamente 02 minutos ou até dourar;5 – Novamente na Panela Elétrica Quadrada Fun Kitchen, colocar metade do creme de catupiry (100g);6 – Sobre o creme, espalhar a carne seca refogada;7 – Sobre a carne seca espalhar, então, a outra metade do creme de catupiry;8 – E sobre o creme, espalhar bem a mussarela ralada e abafar com a tampa até derreter;9 – Salpicar com salsinha batida10 – Servir com o aipim frito