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Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 espigas grandes de milho verde
Modo de Preparo
Limpe bem as espigas. Com uma faca, separe o milho do sabugo. Junte aos demais ingredientes e bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Unteuma forma média com gordura vegetal (ou margarina) e enfarinhe Despeje a mistura e asse em forno quente por 25 a 30 minutos. Retire do forno quando estiver corado. Sirva morno ou frio, com café, chá ou suco.
A partir dessa receita você pode aproveitar o bagaço do milho verde que sobrou do curau. Acrescente 2 ovos para cada 4 espigas e 200 ml de leite de côco. O resultado é um bolo cremoso de milho verde. Experimente!