O melhor salpicão de frango
Ingredientes
- Serve: 8
- Salpicão
- 1/2 kg de peito de frango cozido, desfiado
- 150 g de uva-passa branca sem semente
- 1/4 de maçã verde picadinha
- 1 talo de salsão picado
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 150 g de azeitonas verdes cortadas
- 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- Decoração
- Folhas de alface e agrião para forrar o prato
- Salsinha picada a gosto
- 250 g de batata palha
Modo de Preparo
Preparo:30mins › Pronto em:30mins
Junte o frango com todos os ingredientes do salpicão e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Forre um prato ou travessa com folhas de alface e agrião e coloque o sapicão no meio.
Sapique com a salsinha e distribua a batata palha por cima, pressionando um uma colher. Leve à geladeira até a hora de servir.