Muffins de Pão de Queijo e Linguiça
Ingredientes
- Para a Massa:1 xícara (chá) de leite3 xícaras (chá) de polvilho doce3 ovos¾ xícara (chá) de óleo de girassol ou canola1 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de parmesão raladoPara o Recheio:1 ½ xícara (chá) de linguiça defumada em cubinhos150 gramas de queijo mussarela em cubinhos
Modo de Preparo
Para a massa, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cerca de 1 minuto. Transfira a massa para um bowl e misture a linguiça e o queijo. Preencha as forminhas untadas levemente com óleo ou margarina com a massa e deixe um dedo de borda livre para crescer. Leve ao forno moderado (180º) por aproximadamente 40 minutos. Quando estiver dourado, retire e sirva.