30'1comentáriosmédiadificuldade O chef Adipe Neto prepara uma deliciosa receita à base de Lulas
Ingredientes
- 500 g de Lulas
- 1 abobrinha picada em pedaços pequenos
- 1 tomate picado, sem semente
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Azeite (a gosto)
- Carregando Shopping…
- Shopping
- 1ítem no carrinho
- visitar a loja
Modo de Preparo
Separar os tentáculos das lulas, retirar a pele de fora e as nadadeiras. Desprezar a pele. Picar as nadadeiras, misturar com o tomate e a abobrinha, temperar com um pouco de sal e pimenta. Rechear as lulas com cuidado sem enchê-las demais. Fechar com palitos de madeira.Esquentar azeite em uma frigideira, saltear as lulas rapidamente, elas encolherão na hora, com o calor. Assim que estiverem rosadinhas e menores, retirar as lulas, acrescentar o restante do tomate e da abobrinha e o 1/2 copo de água. Acrescentar novamente as lulas e deixar cozinhar em fogo médio por 8 minutos. Virar as lulas de tempos em tempos.